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    徐元佐侧头看他，心中知道为何他地位反倒不如一个生员了。看程宰虽然功名不显，但是气定神闲。在修身上明显强过胡琛。此刻程宰不话，正是因为他乃谋主文胆，一旦开口恐怕就没回旋余地了。

    “胡老爷似乎话中有话。”徐元佐轻轻弹了弹耳朵“可不通世情，听不出这弦外之音，还请老爷明示。”

    胡琛偷偷看了一眼程宰，见他没有反应，方才道“并非有什么言下之意，只是开客栈这事，呵呵。公子来做，颇有些让人意外。”他停了下，见徐元佐没有反应，继续道“这都是那帮民养家糊口做的事，没甚利润，公子何必参合呢？”

    袁正淳也笑道“倒是公子此举颇有深意，我等老眼昏花，看不出来。还请公子示下。”

    “换个人从客栈上头的确赚不到多少银子。”徐元佐毫不客气，夹起一块桂花糕“三家客栈。一年到头不过是五六两银子的流水。”

    客商在外，非但会住客栈，也有住民宿、寺庙宫观的，还有的会住在船上、货栈、车马行，有手段的还会住驿馆，不一而同。

    唐行真正接纳客人住宿的客栈。只有三家。

    徐元佐所谓的“五六两银子”其实是三家客栈的总流水，平均每家不到二两的营业额。刨去掌柜、跑堂、厨师、杂役的人力成本，再减去日常采购成本，公关费用——包括税金，每家店一年净利润在八十到一两。

    徐元佐做的市场调查虽然不能精确地看到账目。但是误差也不会太大。更何况这还是根据十一月的客流量进行了验证、调整，所以他有这个胆子当众出来。

    袁正淳仍旧一副慈祥老爷爷似地眯眼笑着，程宰微微垂头，像是想着什么，只是胡琛有些颜色微变。三家客栈都是他家产业，竟然被人摸了底，焉能不变颜色？

    徐元佐当然也知道这点，又道“这边客栈的店例银是人纳两钱。照六两流水算，每客只住一晚，一年下来只有三千客。胡老爷，唐行岂会只有这点客人？”

    胡琛面色发黑，道“微薄买卖，客房本也不多。”心中暗道这子竟然是处心积虑来抢生意的，看来此番不能善了。
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